Aviso: Precios variables sujetos a cambios debidos a los precios de ingredientes y otros factores
| Ensalada de calamares fritos acompañados con su tinta, almendra fileteada tostada y vinagreta emulsionada | 11,50 € |
| Gulas templadas con langostinos y hongos | 10,50 € |
| Ensalada de perdiz escabechada con queso de cabra y vinagreta de frambuesa | 11,50 € |
| Ventresca de bonito con pimientos del piquillo de lodosa y cebolla confitada | 12,00 € |
| Pimientos del piquillo de lodosa con anchoas | 7,50 € |
| Croquetas caseras de jamón | 6,00 € |
| Gambas a la plancha | 11,00 € |
| Crujiente de langostino con ali-oli casero de frambuesa | 11,50 € |
| Revuelto de hongos boletus edulis con crujiente de bacon | 11,00 € |
| Jamón ibérico “joselito” | 21,00 € |
| Foie fresco acompañado de sus dulces | 12,50 € |
| Hojaldre relleno de hongos con foie… | 11,50 € |
| Medallón de micuit de pato con creama de queso mascarpone caramelizado | 10,00 € |
| Pochas | 8,00 € |
| Acelga | 5,10 € |
| Alcachofas con jamón | 6,25 € |
| Alcachofas con almejas | 12,00 € |
| Alcachofas con jamón ibérico y foie fresco | 12,75 € |
| Alubia verde | 5,10 € |
| Borraja | 6,50 € |
| Cardo, (sólo temporada) | 6,25 € |
| Guisantes con jamón | 5,10 € |
| Menestra de verdura | 8,00 € |
| Cazuela de pimientos del piquillo de lodosa fríos ó calientes | 6,00 € |
| Esparragos de Lodosa | 8,00 € |
| Besugo al horno | según mercado |
| Brochetas de calamares y carabineros a la plancha | 18,00€ |
| Calamares fritos sobre cama de cebolla caramelizada con mostaza a la antigua | 12,75€ |
| Cogote de merluza, (para dos personas) | 35,00€ |
| Merluza a la plancha ó a la romana | 13,00€ |
| Rapito al horno | según mercado |
| Rodaballo al horno | según mercado |
| Lomo de bacalao sobre verduritas fritas | 12,50€ |
| Vieira rellena de bogavante | 12,00€ |
| Chuletillas de cordero | 13,00€ |
| Chuletón de buey 100gr. | 2,70€ |
| Jarrete de cordero en salsa con pimientos secos | 12,00€ |
| Solomillo de ternera con pimientos del piquillo y patatas | 14,00€ |
| Solomillo de ternera con roquefort | 15,20€ |
| Solomillo de ternera con foie fresco | 19,30€ |
| Solomillo de ternera gratinado al ajo | 15,20€ |
| Confit de pato al horno con salsa de hongos | 10,10€ |
| Cordero al horno* ó cochinillo asado* *(cuando lo indique el camarer@) |
12,00€ |
| Pimientos rellenos de setas con salsa de hongos boletus edulis | 12,00€ |
| Biscuit de higos | 4,00€ |
| Cuajada casera | 4,00€ |
| Coulant de chocolate caliente | 4,00€ |
| Faraón (helado de vainilla, zumo de naranja y licor de naranja) | 4,00€ |
| Flan de huevo | 4,00€ |
| Macedonia de fruta fresca | 4,00€ |
| Marzísimo grande (helado de vainilla, almendra picada y licor) | 7,50€ |
| Marzísimo pequeño | 4,00€ |
| Sorbete de limón al cava | 4,00€ |
| Sorbete de mandarina al ron | 4,00€ |
| Tarta de queso con arándanos | 4,00€ |
| Fruta | 3,60€ |
| Helados | 3,60€ |
| Pastel ruso con chocolate caliente | 4,00€ |
| Tarta al whisky | 4,00€ |
RESTAURANTE · HOSTAL MARZO · info@hrmarzo.com · Calle Ancha, 24 · 31580 LODOSA (Navarra) · Teléfono: 948 693 052 · Fax: 948 694 038
